Экскурсии по виноградникам и тайны виноделия Franciacorta

Отдых в Италии может обернуться не только гастрономическими изысками, выставками и музеями или морскими курортами, но и спортивными приключениями. Так, в рамках Фестиваля Festival  D’Estate Franciacorta, мы отправились на пешую…
Читать
Поделиться с друзьями
Лаборатория Slow food
Читать

Фестиваль d’Estate Franciacorta. О том, как окунуться в вино с головой.

Franciacorta в этом году стала для меня очень интересным приятным открытием. И не только потому что в этой области расположены многие производства итальянских игристых вин. Здесь вы можете полностью проникнуться…
Читать
Поделиться с друзьями
Franciacorta
Читать

Franciacorta. Тайны происхождения или истина в вине.

Franciacorta (Франчакорта) — это зона виноделия, знаменитая производством на ее просторах игристых вин или вин «с пузырьками» (con bollicine). Территориально эта зона, площадью около 200 кв. км, расположена в самом…
Читать
Поделиться с друзьями
Паста crudaiola ингредиенты
Читать

Паста Crudaiola — Самый летний рецепт для жарких дней

  Паста crudaiola — одно из самых быстрых в приготовлении и одновременно легких и свежих блюд, идеальных для обеда в летние жаркие дни. Считается, что оно родом из Апулии, из…
Читать
Поделиться с друзьями
Мороженое Bastianello в Милане
Читать

Pasticceria Bastianello — рай для гурманов и сладкоежек в центре Милана

Мое знакомство с Пастичерией Bastianello началось с дегустации мороженого в один из летних жарких дней во время летнего шоппинга в Милане. После этого открытия практически каждый мой визит в город не…
Читать
Поделиться с друзьями
Паста al pomodoro
Читать

Паста al pomodoro — простейший рецепт для страстных поклонников

Одно из самых моих любимых базовых блюд итальянской кухни — паста al pomodoro, что значит c томатным соусом. По своим полезным качествам это блюдо является одним из основных в средиземноморской…
Читать
Поделиться с друзьями
Пицца Verace Ода пицце или ингредиенты успеха
Читать

Ода пицце или ингредиенты успеха

Однажды 6 лет назад, во время моей первой поездки в Италию, сидя за столиком пиццерии в ожидании моей первой пиццы и наблюдая за итальянцами, весело смаковавшими ее, я задала вопрос:…
Читать
Поделиться с друзьями